走遍巷弄的料理人

今天要介紹的

是家超厲害的隱藏銅板美食！！

平常想到漢堡，就會想到早餐店裡，夾著培根、生菜、美乃滋

迎接一天美好早晨的芝麻漢堡。

又或者是在美式餐廳，夾著充滿焦香的炭烤牛肉，搭配著起司醬、生菜、洋蔥

好友相聚時大口咬下的香酥美式漢堡。

而這間！是擁有十種選擇的享味素食漢堡

原先是因為父母吃素的關係

透過Google地圖找到這家評價非常高的店面

到了店門口的感覺是：「這就是一家很平常的素食店啊！」

但事實上，非常不簡單！！

先從介紹他的菜單開始，如下⇩

漢堡類共有十種選擇，對於蛋奶素食者是可放心享用的

而全素的素食者也有五種漢堡可以選擇

美式素雙牛堡、美式素牛排堡、美式熱狗堡、風味咖哩素漢堡、鳳梨薯餅素漢堡

另外還有一些炸物小點的選擇，當然也都是素食者可以食用的！

美式素牛排堡＄65

就算是吃素，當然還是必點美式牛肉堡啦！

本來是抱著一口咬下，會吃到平常素肉的心態

不！！！！沒想到！這以假亂真的口感嚇到我了

扎實的肉感配上簡單的生菜、起司及香味十足的黑胡椒醬

十分驚豔！這個漢堡我大推！！！

這個剖面，就像是正宗的美式漢堡

漢堡排也是老闆現點現煎，利用兩個大平底鍋，就可以把所有的熱食搞定！

真是佩服

起司薯餅素漢堡＄60

內含生菜、醬料、兩片起司及兩片薯餅

所使用的漢堡皮與早餐店較為相似，是偏有咬勁的芝麻漢堡

而所有的熱食都是採用半煎炸的料理方式（例如：薯餅、漢堡排等...）

使食材可以充分達到外酥內嫩的狀態

卻不會過度吸收油脂，吃起來是蠻清爽的

但這薯餅堡的醬汁口味較重，整份吃完或許會稍微膩口。

若您很喜歡薯餅，這是絕對不能錯過的選擇！

蜂蜜芥末素雞堡＄65

老闆果然深藏不露，不只有牛肉堡值得推薦

素雞堡也是擬真度非常高的一道料理

也是一樣的基本配料：生菜、起司、素雞排、蜂蜜芥末醬

畢竟簡單的配料，才能襯托出這道料理的主要核心

這道素雞堡不僅口感像，就連雞排中的纖維都十分相似

大家實際去造訪時，就知道我在說什麼啦！

玉米可樂餅（六入）＄50

照片裡怎麼只有五片！？？

因為太香了，順手抓一塊起來吃，結果忘記拍照

可樂餅的內餡是充滿濃濃奶香的奶油玉米餡

六大塊才50元，ＣＰ值非常高

加上這份點心，就是完美且充滿飽足感的一餐了！

（內用會附水，所以不用擔心口渴唷）

若不想等太久，可以加入老闆的Line帳號

可提供預訂及外送服務，在家也可以享用美味的素食漢堡囉

《店家資訊》

店名：享味素食漢堡

地址：台北市南港區市民大道八段600號

電話：0911-263-095

營業時間：12:00~21:00，每週日公休

是/否有素食：是

是/否有刷卡：否

謝謝大家的支持與追蹤

在這以後會不定期地更新食記及食譜

會隨時將自己喜歡的美食，及時分享給大家

從中挑選出未來要實作的料理

並將自己的作法分享給大家

一起動手做吧！

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