說到泡菜,除了最流行的韓式泡菜之外,一定會想到黃金泡菜!!
偶然發現這款春子私房料理
在網路上得到眾多好評的黃金泡菜,份量也是一點都不馬虎
以寬口玻璃罐盛裝的黃金泡菜,內容物有足足的 400g唷!!
春子黃金泡菜是由一位名為春子的外婆所傳承下來的家鄉味!
有別於其他品牌的是,不添加任何化學添加物
而辣度大概是中辣,口感卻卻非常的溫順,就連不太能吃辣的我卻吃得津津有味
爽脆的口感配上鮮甜酸辣的滋味,非常清爽!
不管是當小菜單吃、當下酒菜、拌飯、炒菜、煮湯都超級適合哦~~
而這款特製的櫻桃鴨賞也是招牌中的招牌
選用特選的櫻桃鴨進行燻烤,再加入三星蒜苗、辣椒與香油製成
富有嚼勁的煙燻櫻桃鴨,並浸入蒜苗、辣椒、香油的混合香氣
以簡單的材料做出不簡單的味道,才是最厲害的
因為是純手工製作,每週都在限量,要吃的一定要快快訂唷!
【黃金泡菜鴨賞煲仔飯】
✍所需食材
米 一碗半(可用泰國長米,耐煮不軟爛)
春子黃金泡菜 兩大匙
春子涼拌鴨賞 三大匙
菇類 少許(可省略)
自己愛吃的青菜 少許(可省略)
醬油 一大匙
糖 一小匙
鹽 一小匙
✍作法
❶ 將一碗半的米洗淨,加入1.1倍的水放入砂鍋中,倒入少量的油
❷ 將一半的泡菜與鴨賞切成小丁,與少許泡菜汁拌入米中
❸ 蓋鍋蓋以小火煮6~7分鐘,關火燜十分鐘
❹ 若喜歡鍋巴的朋友,可在最後開大火,並將油從鍋邊均勻淋入,燒約一分鐘
❺ 醬油、鹽、糖調成醬汁淋在飯上
❻ 將蔬菜類燙熟並擺放在飯上
❼ 最後再放上春子黃金泡菜與涼拌鴨賞,就完成啦
❽ 拌一拌就可以享用囉~
吸滿黃金泡菜與鴨賞精華後的米飯,香氣爆滿!!
帶有酸辣、爽脆口感、煙燻香氣的整碗煲仔飯,層次感非常豐富
一個人吃絕對滿足大家可以一起動手做看看唷~
(黃金泡菜與鴨賞都沒有添加防腐劑,所以冷藏保存期限都只有一個月哦~)
非常推薦大家入手這款黃金泡菜與鴨賞,吃一次絕對不夠,絕對會回購
附上官方連結 ➜ https://chuntzu.1shop.tw/pq1wi7
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