走遍巷弄的料理人

說到泡菜，除了最流行的韓式泡菜之外，一定會想到黃金泡菜！！

偶然發現這款春子私房料理

在網路上得到眾多好評的黃金泡菜，份量也是一點都不馬虎

以寬口玻璃罐盛裝的黃金泡菜，內容物有足足的 400g唷！！

春子黃金泡菜是由一位名為春子的外婆所傳承下來的家鄉味！

有別於其他品牌的是，不添加任何化學添加物

而辣度大概是中辣，口感卻卻非常的溫順，就連不太能吃辣的我卻吃得津津有味

爽脆的口感配上鮮甜酸辣的滋味，非常清爽！

不管是當小菜單吃、當下酒菜、拌飯、炒菜、煮湯都超級適合哦～～

而這款特製的櫻桃鴨賞也是招牌中的招牌

選用特選的櫻桃鴨進行燻烤，再加入三星蒜苗、辣椒與香油製成

富有嚼勁的煙燻櫻桃鴨，並浸入蒜苗、辣椒、香油的混合香氣

以簡單的材料做出不簡單的味道，才是最厲害的

因為是純手工製作，每週都在限量，要吃的一定要快快訂唷！

【黃金泡菜鴨賞煲仔飯】

✍所需食材

米 一碗半（可用泰國長米，耐煮不軟爛）

春子黃金泡菜 兩大匙

春子涼拌鴨賞 三大匙

菇類 少許（可省略）

自己愛吃的青菜 少許（可省略）

醬油 一大匙

糖 一小匙

鹽 一小匙

✍作法

❶ 將一碗半的米洗淨，加入1.1倍的水放入砂鍋中，倒入少量的油

❷ 將一半的泡菜與鴨賞切成小丁，與少許泡菜汁拌入米中

❸ 蓋鍋蓋以小火煮6~7分鐘，關火燜十分鐘

❹ 若喜歡鍋巴的朋友，可在最後開大火，並將油從鍋邊均勻淋入，燒約一分鐘

❺ 醬油、鹽、糖調成醬汁淋在飯上

❻ 將蔬菜類燙熟並擺放在飯上

❼ 最後再放上春子黃金泡菜與涼拌鴨賞，就完成啦

❽ 拌一拌就可以享用囉～

吸滿黃金泡菜與鴨賞精華後的米飯，香氣爆滿！！

帶有酸辣、爽脆口感、煙燻香氣的整碗煲仔飯，層次感非常豐富

一個人吃絕對滿足大家可以一起動手做看看唷～

（黃金泡菜與鴨賞都沒有添加防腐劑，所以冷藏保存期限都只有一個月哦～）

非常推薦大家入手這款黃金泡菜與鴨賞，吃一次絕對不夠，絕對會回購

附上官方連結 ➜ https://chuntzu.1shop.tw/pq1wi7

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