o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0005.jpg

說到泡菜,除了最流行的韓式泡菜之外,一定會想到黃金泡菜!!

偶然發現這款春子私房料理

在網路上得到眾多好評的黃金泡菜,份量也是一點都不馬虎

以寬口玻璃罐盛裝的黃金泡菜,內容物有足足的 400g唷!!

o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0003.jpg

春子黃金泡菜由一位名為春子的外婆所傳承下來的家鄉味!

有別於其他品牌的是,不添加任何化學添加物

而辣度大概是中辣,口感卻卻非常的溫順,就連不太能吃辣的我卻吃得津津有味

爽脆的口感配上鮮甜酸辣的滋味,非常清爽!

不管是當小菜單吃、當下酒菜、拌飯、炒菜、煮湯都超級適合哦~~

o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0002.jpg

而這款特製的櫻桃鴨賞也是招牌中的招牌

選用特選的櫻桃鴨進行燻烤,再加入三星蒜苗、辣椒與香油製成

富有嚼勁的煙燻櫻桃鴨,並浸入蒜苗、辣椒、香油的混合香氣

以簡單的材料做出不簡單的味道,才是最厲害的

因為是純手工製作,每週都在限量,要吃的一定要快快訂唷!

o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0001.jpg

【黃金泡菜鴨賞煲仔飯】

所需食材

米 一碗半(可用泰國長米,耐煮不軟爛)

春子黃金泡菜 兩大匙

春子涼拌鴨賞 三大匙

菇類 少許(可省略)

自己愛吃的青菜 少許(可省略)

醬油 一大匙

糖 一小匙

鹽 一小匙

o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0006.jpg

✍作法

❶ 將一碗半的米洗淨,加入1.1倍的水放入砂鍋中,倒入少量的油

❷ 將一半的泡菜與鴨賞切成小丁,與少許泡菜汁拌入米中

❸ 蓋鍋蓋以小火煮6~7分鐘,關火燜十分鐘

❹ 若喜歡鍋巴的朋友,可在最後開大火,並將油從鍋邊均勻淋入,燒約一分鐘

❺ 醬油、鹽、糖調成醬汁淋在飯上

❻ 將蔬菜類燙熟並擺放在飯上

❼ 最後再放上春子黃金泡菜與涼拌鴨賞,就完成啦

拌一拌就可以享用囉~

o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218556335210_200319_0004.jpg

吸滿黃金泡菜與鴨賞精華後的米飯,香氣爆滿!!

帶有酸辣、爽脆口感、煙燻香氣的整碗煲仔飯,層次感非常豐富

一個人吃絕對滿足大家可以一起動手做看看唷~

(黃金泡菜與鴨賞都沒有添加防腐劑,所以冷藏保存期限都只有一個月哦~)


非常推薦大家入手這款黃金泡菜與鴨賞,吃一次絕對不夠,絕對會回購

附上官方連結 ➜ https://chuntzu.1shop.tw/pq1wi7


大家若喜歡我的文章,也可以追蹤我一下

Facebook :走遍巷弄的料理人

Instagram :axfoodie

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 走遍巷弄的料理人 的頭像
    走遍巷弄的料理人

    走遍巷弄的料理人

    走遍巷弄的料理人 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()